El horno
solar es un artefacto que permite cocinar alimentos utilizando la energía
del sol, a veces llamado cocina solar de caja, pertenece al grupo de las
cocinas solares de acumulación.
Básicamente
es un espacio térmicamente aislado, diseñado para capturar la mayor cantidad
posible de luz solar, transformarla en calor útil y conservarlo en su interior
para preparar alimentos.
¿Qué es y como funciona un horno solar?
Es
una equipo de cocción que funciona con energía solar, su característica
principal es que acumula calor gradualmente permitiendo cocinar los alimentos a
temperaturas más bajas que por métodos convencionales, lo cuál repercute
positivamente en el sabor y la calidad nutricional de las preparaciones.
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